Qu'est-ce qu'un jardin-forêt ?

Hénon, Côtes d'Armor, Bretagne

L'éco-lieu « La Pâture es Chênes » à Hénon en Bretagne est composé d'un micro-habitat, d'un ancien garage rénové en local d'accueil et pièce de vie, le tout intégré dans un jardin-forêt de 4000 m², pour une famille de 2 adultes et 3 enfants.

À mon arrivée avec ma famille en 2011, il m'est paru évident de prendre le temps de régénérer le lieu dans sa globalité.

Dans cet optique, je me suis inspiré principalement :

• de la permaculture pour créer un éco-système diversifié et résilient,
• et du jardinage sol-vivant pour régénérer le sol et tendre vers l'humus.

La vision : une culture étagée de végétaux comestibles appelée jardin-forêt, forêt comestible, forêt nourricière ou jardin agroforestier.

Le jardin devient petit à petit un lieu de diversité alimentaire cultivée et sauvage

avec :

• des arbres de canopée pour la fraîcheur et l'ombrage dont le jardin a grand besoin dû à l'accentuation des chaleurs en été : chênes et érables principalement + essai jeune pin parasol récemment.

• des arbres et arbustes fruitiers;

• des légumes potagers annuels;

• des plantes nourricières vivaces;

• des aromatiques, condimentaires et médicinales.

• ... et bien entendu les plantes sauvages, ou « plantes bio-indicatrices » pour la richesse de l'écosystème (certaines aussi comestibles et médicinales : ortie, plantain, achillée millefeuille).